-fritule-

                                                                                      fánk a "nagytengerről"

ez egy horvát fánk, nagyon egyszerű és finom.

egy tojás

egy doboz joghurt (175 gr)

egy teáskanál rum

egy teáskanál vanília aroma

egy teáskanál sütőpor

két evőkanál cukor

kb. másfél bögre liszt

egy csipet só

olaj a sütéshez

a folyékony hozzávalókat összekevertem (tojás, joghurt, vanília. rum), majd mehettek hozzá a száraz alapanyagok, na ennyi az egész. egy könnyed, rugalmas tésztává kevertem.

közepesen meleg olajba  két teáskanál segítségével gombóccá próbáltam formálni a tésztát, ami vagy sikerült vagy nem, inkább nem... és aranybarnára sütöttem. fahéjas porcukorral megettük.

kép és szöveg: puskás erzsi