egy kg újkrumpli

egy nagy csokor petrezselyem

olaj a süteshez

az újkrumplit megmosom, de nem pucolom. bő vízben félpuhára főzőm a petrezselyemmel együtt. alaposan lecsepegtetem és a petrezselyemmel együtt megsütöm. pikk-pakk kész.

friss kenyeret és sriracha majonézt kínálok mellé!

shriracha majonéz

két gerezd fokhagyma
egy evőkanal vaj
öt evőkanál majonéz
egy evőkanál sriracha szósz

a fokhagyma gerezdeket hajával együtt puhára sütöm a vajon,
majd a majonézzel, srirachával  összeturmixolom. ezzel kész is.

sriracha szószt minden nagyobb ázsiai fűszereket árusító üzletben beszerezheted.